Если вы любите зефир, то обязательно приготовьте его сами. После этого, вам больше не захочется покупать его в магазине. Домашний зефир получается нежнейшим, как облачко, с приятной кислинкой и непередаваемым ароматом.

Рецепт домашнего зефира не такой сложный, как может показаться на первый взгляд. Он не требует специальных кондитерских инструментов и много вашего времени. А самое главное, что зефир приготовленный дома, точно будет без консервантов, красителей и прочей химии. Такой зефир можно кушать всем (детям и беременным).

Ещё плюс домашнего зефира в том, что на основе одного рецепта, вы сможете готовить различные десерты. Например: торт из зефира, крем из зефира, запеканку с грушей и зефиром, мастику из зефира, банановый десерт с зефиром, шоколадное печенье с зефир и ещё много разнообразного и интересного.

Итак, для домашнего зефира понадобится всего 4 ингредиента: сахар, вода, агар-агар (желатин), ягода. Постепенно заваривая и взбивая миксером эти ингредиенты, вы получите массу, которую нужно выдавить через кондитерский мешок. Буквально несколько часов на стабилизацию и ваш зефир будет готов.

30 мин.60
В сезон абрикосов хочется порадовать своих близких чем то необычный. Домашний абрикосовый зефир мало
30 мин.50
Черничный зефир — самый яркий и аппетитный и это без добавления красителей. Я не добавляю яблочного
60 мин.60
Сейчас сезон яблок, а это значит, что можно порадовать своих родных домашним зефиром. Домашний зефир
30 мин.60
Домашний зефир из малины любят взрослые и дети. Нежный, тающий во рту с приятной кислинкой и ароматом малины.
0
Вкус зефира в шоколаде знают все, а вот домашний зефир в шоколаде пробовал далеко не каждый.
30 мин.60
Домашний зефир из чёрной смородины — любимчик многих, даже самых привередливых сладкоежек.
0
Домашний зефир с уменьшенным содержанием сахара порадует самых привередливых сладкоежек. Так как сахара
0
Ванильный и ягодный зефир успели попробовать многие, а вот домашний банановый зефир мало кто пробовал.
30 мин.60
Вкус зефира знает каждый, а вот вкус домашнего зефира мало кто пробовал. Приготовив зефир по этому рецепту
0
Вишнёвый зефир — один из самых ароматных и не приторных зефиров. Я не добавляю в него яблоки, чтобы
30 мин.60
Классический зефир, вкус которого знаком всем с детства. Но мало кто пробовал настоящий домашний зефир
1 час. 15 мин.70
Домашний клубничный зефир получается одним из самых нежных. Зефир по этому рецепту хорошо держит форму
1 час. 20 мин.80
Ароматный, не приторный, с приятной кислинкой клюквы. Понравится даже привередливым сладкоежкам.