Побалуйте себя сочным и нежным желе с гармоничным сочетанием сливочного и орехового вкусов, приготовленным из сливок и кешью высшего качества.
Насладитесь богатой, бархатистой текстурой этого восхитительного десерта, который идеально подходит для самых разных случаев, от непринужденных семейных чаепитий до девичников. Это изысканное желе — идеальный выбор для тех, кто любит в меру сладкие лакомства. Кешью придают классическому десерту на основе сливок уникальную изюминку, поднимая его вкусовые качества на совершенно новый уровень. Ореховый вкус кешью прекрасно дополняет сливки, создавая необыкновенное сочетание вкусов, которое непременно вас покорит.
Ингредиенты:
- Ванилин — 1 щепоть.
- Желатин — 15 г.
- Кипяток — 50 мл.
- Орехи — 100 г.
- Сахар — 2 ст. ложки.
- Сливки — 250 мл.
Приготовление:
- Для начала соберите все необходимые продукты для приготовления этого изысканного лакомства. Замочите быстрорастворимый желатин в горячей воде до полного растворения. Затем выложите горсть орехов на печной противень и подсушите их в предварительно разогретой до 100 градусов духовке в течение 5 минут. Дайте им остыть до комнатной температуры.
- Когда орехи остынут, мелко измельчите их блендером до получения однородного порошка. Добавьте три столовые ложки сливок в миску для смешивания и взбивайте, пока не получится густая, однородная масса. В отдельной кастрюле доведите до кипения оставшиеся сливки.
- Постепенно добавляйте ореховую смесь по одной столовой ложке за раз, постоянно помешивая ручным венчиком. Влейте замоченный желатин, внимательно следя за тем, чтобы он хорошо соединился с ореховой смесью. Всыпьте сахарный песок согласно своим вкусовым предпочтениям и продолжайте перемешивать, пока все хорошо не соединится.
- Затем перелейте смесь в силиконовые формы и дайте ей остыть до комнатной температуры. После того как смесь остынет — поставьте ее в холодильник и дайте ей застыть в течение 2 часов. Когда десерт полностью застынет, выньте его из форм и подавайте.
- Теперь ваш десерт готов к употреблению! Сочетание орехов и сливок, а также желатина и сахара создает богатое и сливочное лакомство, которое обязательно придется по вкусу всем.
Приятного аппетита!
