Ингредиенты
Порции: –+
- Желатин 30 г
- Сахар ½ стакана
- Сок граната 2 стакана
- Сок клюквы 2 стакана
На порцию
Калории: 244 ккал
Белки: 8 г
Углеводы: 52 г
Приготовление
- Сперва замочите желатин в одном стакане холодной воды, просто поместив его в сотейник. Оставьте на некоторое время, примерно на 5 минут. Затем, используя слабый огонь, прогрейте смесь в течение 3–4 минут до тех пор, пока вся масса желатина не превратится в однородную жидкость.
- Добавьте сахар, постоянно помешивая, пока он полностью не растворится, что обычно занимает 2–3 минуты, и затем уберите сотейник с огня.
- Следующим шагом будет переливание полученной смеси в отдельную миску. Здесь добавьте соки из клюквы и граната. Тщательно перемешайте и затем равномерно распределите эту жидкую смесь по формочкам.
- После этого, дайте желе остыть на некоторое время, а затем переместите его в холодильник для полного застывания.
- Когда подойдет время подачи, просто погрузите дно каждой формы в горячую воду на несколько секунд, а затем быстро переверните на подготовленные сервировочные тарелки.
