Рецепт клубнично-сливочного смузи

Рецепт клубнично-сливочного смузи


Клубника со сливками считается одним из самых простых и вкусных десертов. Летом будет очень актуально сделать из этих ингредиентов смузи. Сочетание спелых сочных ягод с нежными сливками запросто вскружит голову любому гурману.

Ингредиенты:

  • 450 г клубники
  • 200 мл сливок для взбивания
  • 0,5 лимона
  • 30 г сахарной пудры

Процесс приготовления:

  1. Тщательно промойте ягоды под проточной водой, чтобы удалить с них всю грязь, желательно оставить на 10 минут для замачивания.
  2. Разложите клубнику на разделочной доске и острым ножом удалите в первую очередь стебли, затем разрежьте ягоды пополам и измельчите на мелкие кусочки.
  3. Положите порезанную клубнику в миску. С помощью соковыжималки выжмите сок из лимона. Полейте процеженным лимонным соком клубнику с добавлением ложки сахарной пудры, чтобы она стала слаще. Тщательно перемешайте и оставьте на 15-20 минут, поместив миску в холодильник.
  4. Пока клубника маринуется в холодильнике, взбейте сливки, которые должны быть очень холодными. Взбейте миксером и при желании подсластите ложкой сахарной пудры и продолжайте взбивать, пока не получите желаемую консистенцию.
  5. Слейте с клубники лишнюю жидкость или процедите ее с помощью сито. Добавьте клубнику в блендер и измельчите ее до кашицы, затем добавьте слегка взбитые сливки и сделайте несколько движений блендером, пока сливки не смешаются с мякотью клубники. Подавайте в порционных чашках и наслаждайтесь прохладным клубнично-сливочным смузи.
Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.