Шоколадная глазурь — одно из наиболее распространенных и популярных видов покрытий для кулинарных изделий. Гладкая и блестящая поверхность придает любому десерту шикарный вид, а вкус делает любое блюдо более соблазнительным и аппетитным. Хотя на первый взгляд может показаться, что готовить шоколадную глазурь довольно сложно — это распространенное заблуждение.
Вам понадобится всего несколько ингредиентов, а процесс готовки не займет у вас много времени. Кроме того, готовую глазурь можно хранить в холодильнике и использовать только по мере необходимости.
Ингредиенты
Порции: –+
- Какао ½ стакана
- Молоко сгущенное 390 г
- Сливочное масло 2 ст. л.
Приготовление
- Возьмите кастрюлю и размешайте в ней масло сливочное или маргарин, затем поместите ее на включенную плиту. Постоянно перемешивайте содержимое до полного расплавления.
- После этого добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать в течение трех минут, не убирая кастрюлю с огня.
- Затем введите какао и тщательно перемешайте содержимое венчиком, чтобы получилась однородная масса без комков.
- Продолжайте нагревать смесь на огне в течение 2 минут, затем снимите ее с плиты. Вы можете использовать ее немедленно или сохранить на будущее.
