Детокс-смузи: 12 полезных рецептов

Смузи представляет собой витаминный, питательный и полезный напиток, для приготовления которого используются измельченные растительные ингредиенты. В составе преобладают ягоды, овощи, фрукты, зелень. Самая полезная разновидность смузи называется детокс. Она помогает очищать организм от накопившихся солей и токсинов. Благодаря ежедневному употреблению такого напитка получится укрепить здоровье, улучшить самочувствие и нормализовать работу пищеварительной системы. Дополнительное достоинство — снижение веса. Однако следует помнить, что смузи не обычный напиток. Это своеобразная еда, разбавленная жидкостью. Поэтому приготовление и употребление такого продукта питания должно соответствовать определенным правилам.

Рекомендации для приготовления

Состав смузи

Полезный напиток для очистки организма готовится из нескольких компонентов:

1. Жидкость. Хорошо подходит питьевая вода, зеленый чай или любое растительное молоко, приготовленное из кокосов, миндаля или другой разновидности орехов. Иногда используется натуральный йогурт без подсластителей и других добавок. Лучше приготовить молочный продукт самостоятельно, поскольку магазинный йогурт может содержать консерванты, красители и другие компоненты искусственного происхождения, вредящие здоровью.
2. Зелень. Рекомендуется добавлять шпинат или листья салата. Такая зелень обладает нейтральным вкусом. Если хочется сделать кисловатый напиток — можете бросить немного щавеля. Приятный аромат поможет создать укроп, мята, петрушка. Сочетайте зелень между собой, руководствуясь своими вкусовыми предпочтениями.
3. Ягоды, фрукты. По желанию.

Если употребляете смузи вместо полноценного обеда или завтрака — обязательно добавляйте дополнительные ингредиенты с высокой энергетической ценностью. Например, семена подсолнечника, овсяные хлопья или кунжут. Они позволят утолить чувство голода. Старайтесь не пользоваться сахарным песком при приготовлении напитка. Не добавляйте пакетированные соки, которые могут содержать красители или ароматизаторы, созданные искусственным путем.
Если хотите сделать напиток сладким — добавляйте натуральный пчелиный мед, курагу или финики. Кроме сладкого вкуса перечисленные продукты приносят пользу организму. Если перестарались с добавлением сладких продуктов — капните немного сока лайма или лимона.

Консистенция

Правильно приготовленный смузи должен быть густым и немного напоминать молочный йогурт. Некоторые предпочитают есть продукт ложкой. Кроме того, отслеживайте однородность структуры. Компоненты должны быть полностью измельчены до однородного состояния. Если желаете сделать кремовый напиток — кладите авокадо или бананы.

Цвет

Чтобы напиток приносил эстетическое удовольствие, важно правильно смешивать компоненты. Не рекомендуется соединять между собой малину и землянику — несмотря на отличные вкусовые качества, смузи приобретает некрасивый коричневый цвет.

Температура

Вкусовые качества смузи раскрываются только после охлаждения ингредиентов. Поскольку при измельчении продуктов содержимое блендера существенно нагревается, следует заранее охладить питьевую воду. Поставьте жидкость в холодильник на несколько часов. Дополнительный способ регулирования температуры — добавление нескольких кубиков льда. Также можно пользоваться замороженными фруктами, ягодами, овощами.

Время употребления

Пейте напиток утром, если хотите взбодриться и получить заряд энергии.

Если стремитесь сбросить лишний вес — начинайте каждое утро со стакана питьевой воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Такая жидкость запускает обменные процессы. Через полчаса выпейте стакан недавно приготовленного смузи. Сладкие напитки пейте утром, кислые — вечером.

Употребляйте продукт сразу после приготовления. Максимальная продолжительность хранения смузи при комнатной температуре составляет 3 часа. После истечения указанного времени начинают разрушаться витамины и другие полезные вещества, оздоровляющие организм. Фактически, после длительного хранения напиток становится бесполезным для здоровья. В холодильнике длительность хранения составляет 24 часа.

Рецепты детокс-смузи для очищения организма

С бананом, шпинатом, киви

• 1 пучок шпината;
• 1 киви;
• 1 средний банан;
• 150 мл воды;
• Орехи или семена подсолнечника.

Приготовление:

1. Освободите плоды от кожуры. Нарежьте мякоть мелкими кубиками.
2. Помойте зелень под проточной водой. Затем положите на бумажное полотенце, которое быстро впитает лишнюю влагу. Стебли выбросьте. Листья измельчите руками.
3. Положите компоненты в блендер. Сверху залейте питьевой водой. Включите прибор на пару минут для получения однородной смеси. Наполните приготовленным напитком стаканы.

В результате получается вкусный и питательный коктейль, который поможет взбодриться ранним утром. Дополнительное достоинство — содержание настоящего комплекса минеральных веществ и витаминов. Зелень очищает организм от разнообразных токсинов. Киви сжигает жиры, помогая худеть.

Детокс-смузи с авокадо и огурцом

• 1 авокадо;
• 1 огурец средней величины;
• 0,5 пучка петрушки;
• Соль по вкусу;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с огурца, мякоть нарежьте кубиками.
2. Очистите авокадо от кожуры. Извлеките косточку. Нарежьте мякоть.
3. Хорошо помойте зелень. Удалите и выбросьте стебли.
4. Положите ингредиенты в блендер.
5. Измельчайте 2-3 минуты.
6. Добавьте поваренную соль по вкусу.

Смузи с авокадо получается питательным и освежающим. Употребление напитка отлично утоляет голод. Он способен стать отличным летним завтраком. Дополнительное достоинство — высокая польза для сердца благодаря содержанию микроэлементов в овощах. Поскольку огурец обладает небольшим мочегонным эффектом, коктейль помогает сбрасывать лишний вес. А зелень петрушки устраняет недостаток витамина C.

Смузи с кефиром, укропом, брокколи

Чтобы приготовить необычный напиток, понадобится несколько простых ингредиентов. Главным компонентом служит капуста, содержащая множество полезных веществ. Она позволяет нормализовать выработку инсулина. Приготовление полезного смузи проходит следующим образом:

• Отварите пару соцветий брокколи в немного солоноватой воде.
• Порежьте остывшую капусту и положите в блендер.
• Измельчите пучок укропа. Положите к капусте.
• Залейте продукты 1 стаканом кефира. Включите блендер и взбейте.

Употреблять коктейль можно независимо от времени суток.

С имбирем, авокадо, яблоком

• 1 авокадо;
• 1 яблоко зеленого сорта;
• 1 огурец;
• 2 сантиметра имбирного корня;
• 1 стакан воды.

Приготовление:

1. Освободите фрукты, овощи и корнеплод от кожуры. Мелко нарежьте.
2. Загрузите ингредиенты в блендер для измельчения.
3. Добавьте стакан воды. Измельчайте до получения однородности.

Готовый смузи поможет заменить завтрак и обед благодаря большому количеству жиров, которые содержатся в авокадо. Имбирный корень с зеленым яблоком способствуют повышению иммунитета. Огурец служит источником клетчатки, употребление которой помогает очищать кишечник от токсинов.

Детокс-смузи с сельдереем, яблоком, шпинатом

• 1 некрупный пучок шпината;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 ч. ложка натурального меда;
• 150 мл воды;
• Половина стебля сельдерея.

Приготовление:

1. Снимите кожуру с яблока. Мякоть фрукта порежьте кубиками.
2. Хорошо вымойте зелень. Выложите на полотенце, чтобы просушить.
3. Загрузите компоненты в блендер. Добавьте мед и воду.
4. Измельчайте до полной однородности.

Такая разновидность смузи хорошо очищает организм. А еще содержит множество витаминов, помогающих улучшать самочувствие и повышать иммунитет. Употребление напитка способствует похудению — всего за 2 недели можно сбросить 1 кг веса без существенного изменения привычного рациона.

С капустой и грейпфрутом

• 1 грейпфрут;
• 4 соцветия капусты брокколи;
• 1 ч. ложка кунжута;
• 1 стакан зеленого чая без добавления сахара;
• 0.5 стебля сельдерея;
  <liCоль — по своему вкусу.

Приготовление:

1. Поставьте заваривать зеленый чай.
2. Тем временем освободите грейпфрут от кожуры. Удалите пленки.
3. Сельдерей и капусту хорошо помойте. Обсушите.
4. Мелко нарежьте зелень.
5. Обжарьте семена кунжута до золотистого оттенка на сухой сковороде.
6. Положите все компоненты в чашу блендера.
7. Влейте зеленый чай. Измельчите до однородного состояния.

Фруктово-овощной напиток отличается низкой калорийностью и приносит организму множество пользы:

• Очищает печень;
• Укрепляет иммунную систему;
• Помогает устранить недостаток витамина C;
• Выводит соли, токсины;
• Нормализует процессы пищеварения;
• Помогает сбалансировать водно-электролитный обмен;
• Способствует снижению веса.

С зеленью и огурцом

• 1-2 небольших огурцов;
• Пучок петрушки;
• 1 стебель сельдерея;
• Стакан воды;
• Поваренная соль.

Приготовление:

1. Очистите огурец. Мякоть овоща нарежьте кубиками.
2. Помойте и высушите зелень.
3. У петрушки удалите горькие стебли. Листья мелко порвите руками.
4. Измельчите стебель сельдерея ножом.
5. Положите компоненты в блендер. Залейте водой и включите устройство.
6. Можете бросить немного соли по своему предпочтению.

Готовый напиток получается очень вкусным. Он хорошо заменяет собой ужин — особенно летом. Кроме утоления жажды и голода продукт восполняет норму витамина C. А еще помогает нормализовать обменные процессы и работу системы пищеварения. Большое содержание низкокалорийной зелени помогает худеть. Благодаря перечисленным достоинствам рассмотренный рецепт идеально подходит приверженцам здорового питания и желающим сбросить лишний вес без изнурительных диет.

Cмузи с медом и шпинатом

Рассматриваемый рецепт смузи подразумевает использование большего количества ингредиентов, нежели в предыдущих вариантах. Присутствует корень имбиря, содержащий много витаминов, минералов и различных аминокислот. Благодаря наличию яблока в составе обеспечивается освежающий вкус, быстро утоляющий жажду. А чтобы пить смузи было приятнее, предусмотрен натуральный подсластитель — пчелиный мед, обладающий целебными свойствами. Несмотря на разнообразие ингредиентов, приготовление коктейля довольно простое:

• ­­Положите в блендер 1 ч. ложку тертого корневища имбиря.
• Добавьте 2 пучка мелко нарубленного шпината.
• Снимите с яблока кожуру. Нарежьте дольками и положите в блендер.
• Добавьте 2 ч. ложки пчелиного меда.
• Влейте к ингредиентам 1 стакан холодной питьевой воды.
• Измельчите на больших оборотах.

Детокс-смузи способен очистить организм от накопившихся токсических веществ. Желательно употреблять напиток утром.

С ананасом, огурцом, киви

• 2 шт. киви;
• Половина ананаса;
• 1 огурец;
• Половина лимона;
• Стакан воды.

Приготовление:

1. Очистите овощи и фрукты от кожуры. Нарежьте мякоть кубиками.
2. Выжмите из цитруса сок.
3. Положите ингредиенты в блендер. Измельчайте вместе с водой и соком.

Готовым напитком наполните стаканы. Продукт содержит много витаминов. Его употребление помогает улучшать пищеварение, сбрасывать лишний вес, сбалансировать эмоциональное состояние. Среди дополнительных достоинств — выведение лишней жидкости благодаря мочегонным свойствам огурца. Рекомендуется употреблять освежающий коктейль ранним утром — сразу после пробуждения. Только тогда полезные свойства будут максимально задействованы.

Детокс-смузи с цитрусовым соком и зеленым перцем

• 1-2 шт. зеленого сладкого перца;
• 1 лимон;
• 150 мл питьевой воды.

Приготовление:

1. Извлеките семена из перца. Нарежьте овощ соломкой.
2. Выжмите из целого лимона сок.
3. Перемешайте ингредиенты в блендере.

Рассмотренное сочетание продуктов может показаться непривычным. Однако оно положительно удивляет своими вкусовыми качествами. Дополнительное преимущество напитка — высокая энергетическая ценность. Регулярное питье коктейля снимает усталость и стимулирует активность головного мозга.

С яблоком, мятой, сельдереем

• 1 пучок мяты;
• 1 яблоко (обязательно зеленого сорта);
• 1 огурец;
• 1 стебель сельдерея;
• 1/2 лайма;
• 1 стакан очищенной воды.

Приготовление:

1. Тщательно промойте мяту. Отделите стебли и выбросьте.
2. Очистите фрукты и овощи. Нарежьте мякоть.
3. Промойте стебель сельдерея.
4. Мелко измельчите зелень ножом.
5. Положите продукты в блендер.
6. Добавьте стакан питьевой воды. Измельчите.

Регулярное употребление витаминного смузи по утрам помогает запускать обменные процессы и получать энергию.

С семенами чиа и цитрусом

• 1 ч. ложка семян чиа;
• 1 ст. ложка предварительно очищенных подсолнечных семян;
• 1 зеленое яблоко;
• 1 авокадо;
• Половина лимона;
• Стакан воды.

Приготовление:

1. Фрукты освободите от кожуры.
2. Из яблока вытащите семена, из авокадо — косточку;
3. Выжмите лимон;
4. Поместите ингредиенты в блендер.

Полезный смузи поможет утолить голод, сбросить лишний вес и нормализовать метаболические процессы. Благодаря содержанию витамина C напиток укрепляет иммунитет.