Овсяные корзиночки с заварным кремом

Овсяные корзиночки с заварным кремом


Корзиночки – для многих любимый десерт с детства. Одним из преимуществ этого лакомства является то, что с одной и той же основой можно использовать разные начинки. Предлагаем вам приготовить овсяные корзиночки с заварным кремом и ягодами. Тростниковый сахар, используемый в этом рецепте, придаёт карамельный вкус крему.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Тесто
  • Овсяные хлопья 150 г
  • Орехи 60 г
  • Сливочное масло 30 г
  • Вода 75 г
  • Начинка
  • Молоко 500 мл
  • Яйцо 1 шт.
  • Сахар тростниковый 120 г
  • Мука 3 ст.л.
  • Ванилин 5 г
  • Ягоды для украшения
На порцию
Калории: 204 ккал
Белки: 5.5 г
Жиры: 8.9 г
Углеводы: 29.6 г

Приготовление:

  1. Заранее достаньте сливочное масло из холодильника и оставьте при комнатной температуре.
  2. Измельчите овсяные хлопья и орехи с помощью блендера. Добавьте масло, воду и тщательно перемешайте. Должно получиться мягкое тесто.
    Овсяные корзиночки с заварным кремом
  3. Возьмите силиконовые формочки для кексов и распределите тесто по стенкам форм.
    Овсяные корзиночки с заварным кремом
  4. Отправьте заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
    Овсяные корзиночки с заварным кремом
  5. Пока выпекаются корзиночки, приготовьте заварной крем. Налейте 250 мл молока в сотейник и поставьте на средний огонь, следя за тем, чтобы молоко не убежало и не пригорело. Тем временем взбейте яйцо с сахаром и ванилином. Добавьте муку, перемешайте. Влейте оставшееся молоко и снова тщательно перемешайте. Тонкой струйкой влейте полученную массу в кипящее молоко, не переставая мешать, пока масса не загустеет. Снимите крем с плиты и остудите, после чего хорошо взбейте его с помощью миксера.
  6. Готовые корзиночки наполните кремом и украсьте любыми ягодами.
    Овсяные корзиночки с заварным кремом

Овсяные корзиночки с заварным кремом
Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.