Арбузный лимонад — это идеальное сочетание ярких вкусов и потрясающего цвета, в результате чего получается освежающий и утоляющий жажду напиток. Сделанный всего из четырех простых ингредиентов — мякоти арбуза, мяты, сахара, лимонной цедры и сока, этот напиток обладает уникальным вкусом, который одновременно пряный и сладкий, с кисло-сладкими нотками.
Этот напиток не только радует глаз своим ярким оттенком, но и невероятно универсален. Всего несколько вариантов рецепта позволяют использовать его в качестве сезонного повседневного напитка или превратить в игристый безалкогольный или алкогольный коктейль. Просто влейте газированную воду вместо обычной питьевой воды, чтобы создать игристый вариант, или добавьте немного белого рома для алкогольного разнообразия классического рецепта.
Благодаря простоте приготовления, привлекательному внешнему виду и восхитительному вкусу арбузный лимонад — идеальный напиток для любого случая. Если вы ищете здоровую и освежающую альтернативу сладким газировкам или веселый и праздничный коктейль, чтобы насладиться им с друзьями, этот напиток обязательно нужно попробовать.
Ингредиенты:
- Арбуз — 1 кг.
- Вода — 500 мл.
- Лимонный сок — 100 мл.
- Лед.
Для сиропа:
- Вода — 250 мл.
- Сахар — 70 г.
- Цедра — 1 шт.
- Мята — ветка.
Приготовление:
- Приготовьте ароматный сахарный сироп. В кастрюле смешайте 70 г сахара, лимонную цедру с 1 лимона, 2-3 веточки мяты и 250 мл воды. Вскипятите смесь, затем уменьшите нагрев и кипятите в течение 1-2 минут. Накройте и дайте остыть. Процедите сироп, выбросив лимонную цедру и мяту.
- Взбейте блендером арбуз. Удалите семена арбуза и измельчите мякоть до однородности, чтобы получить 750-800 мл сока (примерно 0,9-1 кг плодов).
- Смешайте напиток. В блендере соедините арбузный сок, сироп и лимонный сок. Смешивайте в течение 20-30 секунд. Разбавьте питьевой водой (400-500 мл) по вкусу.
- Подайте. Разлейте напиток в бокалы, положив в каждый по 2-3 кубика льда. По желанию украсьте дольками лимона или листьями мяты. Подавайте с соломинкой.
- Наслаждайтесь освежающим арбузным лимонадом!
