Для многих людей любовь к лимонаду является непреходящей, что часто приводит к постоянным покупкам популярного напитка в магазине. Но однажды, во время просмотра телевизора, наше внимание привлек интригующий репортаж — искусство создания лимонада в домашних условиях, без искусственного газирования, но с восхитительными пузырьками.
Заинтересовавшись этим способом, мы углубились в эту тему, исследуя каждый уголок Интернета, чтобы лучше понять этот восхитительный напиток. К нашему удивлению, результаты оказались поразительными. С помощью всего нескольких простых шагов мы смогли создать освежающий, бодрящий безалкогольный напиток с минимальным количеством вредных химических веществ, лишенный искусственных добавок. Результат был просто чудесным, и мы были поражены простотой приготовления и восхитительным вкусом этого домашнего лимонада.
Ингредиенты:
- Лимон — 1-2 шт.
- Сахар — 150 г.
- Вода — 2 л.
- Уксус — 1,5 ст. ложки.
Приготовление
- Создание собственного домашнего лимонада — обманчиво простой процесс, однако он требует пристального внимания к деталям, когда речь идет о приправе. Прежде всего, необходимо нарезать лимоны дольками и поместить их в банку или бутылку. Затем нужно добавить сахар и уксус, причем популярным вариантом является винный уксус.
- После того как ингредиенты будут соединены, добавьте воду, но не минеральную, так как разные минералы могут помешать естественному процессу брожения. Обязательно накройте банку крышкой, оставив небольшое отверстие, и поставьте ее в теплое и солнечное место, например, на подоконник возле радиатора, на 7-8 дней. В течение этого времени необходимо ежедневно помешивать смесь и не отчаиваться из-за естественных запахов легкого брожения, которые могут появиться.
- По истечении 7-8 дней процедите напиток и перелейте его в плотно закрытую бутылку, заполнив не более 2/3 бутылки. Поместите бутылку в холодильник еще на 2-3 дня, чтобы остановить процесс брожения и дать пузырькам осесть. Однако имейте в виду, что высокая температура в обычном доме не такая прохладная, как в холодильнике, поэтому лучше хранить лимонад при комнатной температуре, а перед употреблением охлаждать его льдом. При правильном хранении домашний лимонад может сохраняться до 2 месяцев.
- Открывая бутылку, соблюдайте осторожность, так как мощный газ может привести к внезапному взрыву. Личные предпочтения могут быть разными, кому-то может показаться, что сладости или кислоты не хватает, и он добавит сахар или лимонные дольки, а кто-то предпочитает лимонад как есть. В конечном счете, вкус можно регулировать по своим предпочтениям.
