Это мороженное очень быстро готовятся, единственное неудобство в том, что его приходится оставлять в морозилке на целый день, прежде чем есть. Если дети не собираются есть это мороженое, вы можете добавить щепотку лимончелло.
Ингредиенты домашнего лимонного мороженого на 4 персоны
- 200 г воды
- 200 г белого сахара
- 200 г лимонного сока
- Цедра 1 лимона
Необходимая посуда
- 8 формочек для эскимо по 70 мл.
Как приготовить домашнее лимонное мороженое
- Смешайте 200 граммов воды с 200 граммами белого сахара в кастрюле. Поставьте кастрюлю на средний огонь и дайте сахару полностью раствориться. Дайте покипеть пару минут.
- Снимите кастрюлю с огня и перелейте содержимое в банку. Дайте полностью остыть.
- Добавьте 200 г лимонного сока и цедру 1 лимона. Хорошо перемешайте.
- Распределите смесь по формочкам для эскимо. Поставьте мороженое в морозилку на 1 час и по прошествии этого времени оно немного затвердеет. В это время втыкните палочки в мороженое.
- Поставьте эскимо обратно в морозилку на 24 часа, чтобы оно полностью застыло. По истечении этого времени вы можете наслаждаться этим освежающим десертом.
Обзор простой подготовки
- Доведите воду и сахар до кипения
- Переложите смесь в банку и дайте ей остыть
- Добавьте лимонный сок и цедру
- Распределите смесь, оставьте в морозилке на 1 час
- Дайте застыть в течение 24 часов
