Компот – вкусный напиток, который можно приготовить из ягод и фруктов. Единственным недостатком считается небольшой срок годности. Свежий напиток хранится всего несколько суток, поэтому на зиму его нужно заготавливать особым способом. Многие хозяйки пользуются обыкновенными стеклянными банками.
После наполнения компотом банки закатывают и оставляют храниться при комнатной температуре.
Существует дополнительный способ – замораживание.
Хранят не сам напиток, а замороженную смесь, которую используют для его приготовления.
Плоды хорошо промывают под проточной водой, вынимают семена, раскладывают по пакетам и кладут на хранение в морозильную камеру. Рекомендуется соблюдать определенные пропорции, это позволит сэкономить немного времени непосредственно перед варкой.
