Сколько по времени жарить фарш

Сколько по времени жарить фарш


Опытные хозяйки знают, сколько нужно держать мясной фарш на сковороде до его готовности. А начинающим поварам рекомендуется узнать особенности приготовления этого продукта. Длительность жарки фарша во многом определяется видом мяса, которое было прокручено в мясорубке. Это может быть свинина, говядина или курятина:

  • Сколько жарить говяжий фарш. Среднее время приготовления говядины на сковороде – около 20 минут.
  • Сколько жарить свиной фарш. Перемолотая свинина становится готовой через 20 или 25 минут на сковороде.
  • Сколько жарить куриный фарш. Для приготовления куриного фарша засекайте около четверти часа.
  • Сколько жарить фарш из индейки. Длительность жарки составляет примерно 15 минут.

Жареный фарш может использоваться для приготовления различных блюд.

Полезные советы

  1. Во время приготовления мяса постоянно мешайте содержимое сковороды с помощью деревянной лопатки во избежание появления комков.
  2. Добавляйте поваренную соль и различные специи только после изменения цвета фарша. Мясо должно стать темного цвета.
  3. Когда поверхность продукта станет румяной – сделайте огонь тихим и накройте сковородку крышкой.
  4. Можете добавить немного питьевой воды, чтобы содержимое посуды не подгорело во время приготовления. Засеките еще около четверти часа.
  5. Если пользуетесь замороженным мясом – предварительно вытащите его из камеры холодильника и оставьте на несколько часов на кухонном столе.

Как пожарить фарш на второе

  1. Очистите репчатый лук. Нарежьте мелкими кубиками.
  2. Морковь помойте под краном и снимите кожуру.
  3. Нарежьте корнеплод тонкими полосами или натрите на крупной терке.
  4. Наполните сковороду 40 миллилитрами постного масла.
  5. Поставьте посуду на средний огонь.
  6. Положите в масло предварительно измельченные овощи.
  7. Жарьте в течение 5 минут.
  8. Затем добавьте размороженное мясо и хорошо перемешайте, чтобы не было комков.
  9. Засеките около 10 минут – этого времени будет достаточно для жарки.
  10. Когда мясо станет темным – добавьте в него половину чайной ложки соли.
  11. Засеките еще 10 минут. Постоянно мешайте содержимое сковороды.

Как жарить фарш для болоньезе

Сколько по времени жарить фарш

  1. Очистите лук и нарежьте кубиками.
  2. Возьмите несколько чесночных долек, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
  3. Налейте в сковороду 40 миллилитров подсолнечного масла.
  4. Разогрейте масло на огне средней интенсивности.
  5. В горячее масло положите нарезанный репчатый лук. Жарьте 3 минуты.
  6. Добавьте к луку чеснок. Жарьте еще 1 минуту.
  7. Не забывайте постоянно мешать содержимое сковороды.
  8. Добавьте мясной фарш и хорошо перемешайте.
  9. Засеките 10 минут. Во время обжаривания мяса постоянно его мешайте.
  10. Добавьте немного поваренной соли.
  11. Положите любимые пряности по своему вкусу – например, паприку.
  12. Заправьте фарш томатной пастой или помидорами.
  13. Смешайте и тушите еще 10 минут.

Как пожарить фарш для макарон по-флотски

Ингредиенты:

  • Макароны – 200 грамм;
  • Мясной фарш – 0,5 килограмма;
  • Лук – 1 штука;
  • Постное масло – 1 ложки;
  • Соль – щепотка;
  • Перец – по вашему вкусу.

Приготовление:

  1. Разморозьте замороженный фарш.
  2. Очистите репчатый лук и мелко нарежьте его.
  3. Смешайте мясо и овощи.
  4. Положите в одну миску и хорошо помните.
  5. Посолите и поперчите по вкусу.
  6. Разогрейте сковороду и налейте на дно немного постного масла.
  7. Выложите в посуду луково-мясную смесь.
  8. Жарьте в течение 15 минут.
  9. Тем временем отварите макароны и слейте лишнюю воду.
  10. Смешайте макароны с фаршем.
  11. Готовьте еще 5 минут на огне средней интенсивности.

Как приготовить фарш для блинов

Если планируете пользоваться вареной говядиной – общее время приготовления составил около 10 минут. Сначала нужно обжарить мясо в течение 5 минут и добавить свежую зелень. Также необходимо положить вареные куриные яйца и прогреть несколько минут на среднем огне.

Для приготовления 20 блинов понадобится около 500 грамм вареной говядины. Если будете пользоваться курятиной или индейкой – то время термической обработки уменьшится в 2 раза. Обжаривание займет всего пару минут.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности.