Многие хозяйки во время приготовления пищи сталкиваются с проблемой измерения ингредиентов. Если вы относитесь к их числу, ложка — незаменимый помощник. С помощью такого предмета можно легко отмерить нужное количество сахарного песка. Его преимущества несомненны. В первую очередь, это удобство. В отличие от весов, столовый прибор не занимает много места и позволяет легко контролировать количество ингредиентов.
Особенно ценится ложка для сахара там, где часто нужно отмерять маленькие порции. Например, при приготовлении десертов или в процессе выпечки. Ложка для сахара изготовлена из нержавеющей стали, которая не вступает в реакцию с продуктами. Она отлично подходит для работы с горячим сахарным сиропом. А материал ложки не влияет на вкус продуктов и не вступает с ними в химическую реакцию.
Единственной сложностью становится уточнение веса сахара, который может поместиться в ложку. Дело в том, что столовые приборы бывают разных размеров. А еще ложку при желании можно наполнить с горкой или без. Так что приходится разбираться во всех этих тонкостях перед приготовлением блюда. Мы вам поможем узнать точное значение в зависимости от вида столового прибора.
Сколько грамм сахара в чайной ложке
Самый распространенный способ измерения количества сахара подразумевает использование чайной ложке. Этот столовый прибор вмещает 8 г сахарного песка. А при желании можно наполнить ложку с горкой. Тогда получится около 12 или 13 г.
Таким образом:
1 чайная ложка сахара — 8 граммов
1 чайная ложка сахара с горкой — 12-13 граммов
Необходимо помнить о погрешности измерений, на которые влияет влажность продукта. То есть, пропитавшийся влагой сахар намного тяжелее сухого песка.
Сколько грамм сахара в десертной ложке
Десертная ложка считается столовым прибором средней величины. Она немного крупнее своего чайного аналога. Как правило, используется для употребления разнообразных сладких продуктов, которые подают вместе с горячими напитками.
Приблизительный вес сахара, который помещается в столовую ложку, составляет 10 грамм без горки или 15 грамм с горкой.
Исходя из этого:
1 десертная ложка сахара — это 10 граммов
1 десертная ложка сахара с горкой — это 15 граммов
Впрочем, десертная ложка фигурирует в рецептах довольно редко.
Сколько грамм сахара в столовой ложке
Самым распространенным столовым прибором является столовая ложка. Внутрь помещается 25 грамм сахара. А если насыпать песок с горкой, можно смело прибавлять еще 5 грамм.
Необходимо напомнить, что проведение измерений подобным образом всегда сопряжено с погрешностью. Точность может уменьшиться по причине высокой влажности сахара. Если песок пропитался влагой, значит, он будет немного тяжелее.
Следует хорошо запомнить:
1 столовая ложка сахара — это 25 граммов
1 столовая ложка сахара с горкой — это 30 граммов
Рассмотренная нами мера подходит для стандартного размера ложек. Впрочем, сейчас многие производители выпускают столовые приборы, отличающиеся между собой габаритами. Именно поэтому следует запомнить стандартные размеры. Они составляют 7 на 4 см.
Еще одним полезным советом касательно измерений сахара является его структура. Сахарный песок легче пудры. Это необходимо учитывать во время приготовления того или иного продукта.
В ином случае появляется вероятность испортить блюдо, например, сделать его слишком сладким, или наоборот, пресным.
Как отмерить сахарную пудру ложками
- Сахарная пудра 500 граммов — 20 столовые ложки с горкой или 25 без горки
- Сахарная пудра 100 граммов — 4 столовые ложки с горкой или 5 без горки
- Сахарная пудра 50 граммов — 2 столовые ложки с горкой или 5 чайных ложек с горкой
- Сахарная пудра 25 граммов — 1 столовая ложка с горкой
- Сахарная пудра 10 граммов — 1 чайная ложка с горкой
Мерная таблица
Для удобства хозяек опытные повара подготовили таблицу. Она позволяет узнать точное количество сахара в любом столовом приборе, будь то чайная, десертная или столовая ложка.
| Продукт | Мера | Масса |
|---|---|---|
| Чайная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 8 граммов |
| Чайная ложка сахара без горки | 1 ложка | 13 граммов |
| Десертная ложка сахара с горкой | 1 ложка | 10 граммов |
| Десертная ложка сахара без горки | 1 ложка | 15 граммов |
| Столовая ложка сахара с горкой | 1 ложка | 25 граммов |
| Столовая ложка сахара без горки | 1 ложка | 30 граммов |
| Чайная ложка сахарной пудры | 1 ложка | 7 граммов |
| Столовая ложка сахарной пудры | 1 ложка | 20 граммов |
| Столовая ложка сахарной пудры с горкой | 1 ложка | 25 граммов |
Как отмерить сахар без использования весов
Сегодня разберемся, как отмерить много сахара без использования весов. Это оборудования присутствует не каждой кухне. Поэтому иногда возникает необходимость отмеривания продукта без использования подобных устройств. Для этого хорошо подойдут разнообразные столовые приборы. При этом следует запомнить — сколько ложек потребуется для того, чтобы набрать определенное количество продукта.
- 1000 граммов сахара — 1 килограмм — 40 столовых ложек с горкой
- 750 граммов сахара — 30 столовых ложек с горкой
- 500 граммов сахарного песка — 20 столовых ложек с горкой
- 250 граммов сахара — 10 столовых ложек с горкой
- 100 граммов сахарного песка — 4 столовые ложки с горкой
- 75 граммов сахара — 3 столовые ложки без горки
- 50 граммов сахара — 2 столовые ложки с горкой
- 40 граммов сахарного песка — 2 столовые ложки без горки
- 30 грамм сахарного песка — 6 чайных ложек без горки
- 20 граммов сахара — это 4 чайные ложки без горки
- 10 грамм сахарного песка — 1 десертная или 2 чайные ложки без горки
- 5 граммов сахара — 1 чайная ложка ровно без горки
На заметку! Калорийность одной столовой ложки сахарного песка составляет 77 ккал. Чайной — 28 ккал.
Немного истории
Кстати, история сахара началась в Индии. В незапамятные времена в этих краях начали собирать сахарный тростник. Люди заметили, что его стебли имеют сладкий вкус. Из растения научились извлекать сахар, который по вкусу напоминал мед. Единственным недостатком стала большая стоимость готового продукта. Он считался настоящим предметом роскоши. Как известно, сахар содержится в огромном количестве продуктов — в сухофруктах, в меде, в соках.
Поэтому со временем производители научились выделять сахарный песок из других растений, в том числе, сахарной свеклы и так далее. Но, независимо от вида сахара, осталась проблема его правильного отмеривания. И сегодня мы рассмотрели несколько популярных способов, которые помогут вам набрать точное количество сахарного песка для приготовления того или иного блюда.
