Рецепт тыквенного сока на зиму в домашних условиях

Тыквенный сок яркого оранжевого цвета обладает мягким сладковатым вкусом. Этот напиток является источником витаминов, которые улучшают зрение и состояние кожи.

Кроме того, он оказывает благотворное влияние на нервную систему и способствует снижению веса. Вы можете приготовить тыквенный сок самостоятельно, причем сделать это очень просто. Для этого вам понадобится свежая тыква и несколько кухонных приспособлений. А чтобы напиток получился еще вкуснее, рекомендуется добавлять дополнительные овощи и фрукты.

После приготовления разлейте сок по стеклянным банкам и закатайте. Напиток будет храниться всю зиму в прохладном месте.

Полезные советы

• Лучше пить всего свежий тыквенный сок, поскольку он содержит максимальное количество витаминов. При хранении полезные вещества постепенно пропадают.
• Особенно полезен тыквенный сок после приема пищи днем. Пить напиток на голодный желудок не стоит.
• Дневная норма сока тыквенного — 400 мл.
• Сок тыквы может быть самостоятельным напитком. Кроме того, его нередко смешивают с морковным, яблочным и многими другими соками.

Тыквенный сок с мякотью без соковыжималки

Самым полезным считается тыквенный сок с мякотью. Его можно приготовить только из тыквы, без добавления каких-либо добавок. Мякоть тыквы придаст напитку приятный аромат и пользу. Для приготовления необходимо выбирать некрупные плоды, так как они более сочные и вкусные.

Перед началом приготовления тыква должна быть тщательно вымыта и очищена от кожуры и семян. Далее плод нарезают на небольшие кусочки и пропускают через соковыжималку.

• Вода — 2 л.
• Кислота лимонная — 2/3 ч. ложки.
• Сахар — 160 г.
• Тыква — 2 кг.

Приготовление:

Тыкву нарежьте и положите в кастрюлю. Залейте водой. Варите на огне до мягкости.

Взбейте куски блендером. Положите лимонную кислоту и сахар. Слишком густой сок можете разбавить водой. Снова поставьте на огонь и варите пару минут.

Тыквенный сок в соковыжималке

Благодаря использованию соковыжималки вы сможете быстро и легко приготовить сок из тыквы. В процессе измельчения можно добавлять другие овощи и фрукты по своему вкусу. Напиток получается очень вкусным и ароматным. Например, сок из тыквы с лимоном поможет вам не болеть простудными заболеваниями в холодное время года.

Его можно употреблять для улучшения состояния иммунитета. Благодаря наличию аскорбиновой кислоты в составе напиток считается очень полезным.

• Вода — 2 л.
• Сахар — 150 г.
• Сок лимонный — 2 ст. ложки.
• Тыква — 1,7 кг.

Приготовление:

Нарезанную тыкву измельчите в соковыжималке. Сок перелейте в кастрюлю. Добавьте сахар, сок лимона, воду. Мешая, доведите до начала кипения. Варите на умеренном огне несколько минут.

Тыквенный сок с апельсином

Очень вкусным получается сок из свежей тыквы с добавлением апельсина. Он обладает ярким оранжевым цветом и притягательным ароматом. Такой напиток способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

Кроме того, он улучшает состояние кожных покровов и помогает укрепить иммунную систему. За счет большого количества аскорбиновой кислоты он служит профилактикой простудных заболеваний.

• Апельсины — 2 шт.
• Вода — 2 л.
• Лимон — 1/2 шт.
• Сахар — 300 г.
• Тыква — 2 кг.

Приготовление:

В кастрюлю положите нарезанную тыкву. Влейте воду. Варите на умеренном огне до мягкости.

Тем временем отожмите сок из цитрусов. Пропустите его сквозь сито. Тыкву измельчите блендером. Влейте сок, добавьте сахар. Перемещайте. Снова проварите десять минут, мешая.

Тыквенный сок с яблоком на зиму

Если вы хотите приготовить вкусный и полезный напиток для всей семьи, тогда вам стоит обратить внимание на рецепт тыквенного сока с яблоками. С помощью погружного блендера можно получить замечательный напиток, который обладает ярким оранжевым цветом, насыщенным вкусом и ароматом.

Он отлично подойдет для употребления в зимнее время года, когда организм особенно нуждается в разных витаминах. Яблочный сок оказывает благоприятное воздействие на кожу, волосы и ногти.

• Вода — 3 л.
• Лимон — 1/2 шт.
• Сахар – 300 г.
• Тыква — 1 кг.
• Яблоки — 1 кг.

Приготовление:

Очищенные яблоки и тыкву нарежьте мелкими кубиками. Положите в кастрюлю. Сверху залейте водой и варите до мягкого состояния.

Измельчите мякоть блендером. Положите сахар, сок лимона. Доведите до начала кипения и варите несколько минут.

Сок из тыквы и моркови

Довольно распространенный способ приготовления тыквенного сока — добавление моркови. Сочетание этих двух продуктов дает очень насыщенный и ароматный напиток. При этом он сохраняет вкус и цвет тыквы, а также обогащается витаминами и микроэлементами.

Добавление моркови способствует улучшению зрения. А ее оранжевый цвет украшает готовый напиток. Особенно полезен этот сок будет в зимний период, когда в организме ощущается нехватка витаминов.

• Вода — 500 мл.
• Кислота лимонная — 1/2 ч. ложки.
• Морковь — 500 г.
• Сахар — 800 г.
• Тыква — 1 кг.

Приготовление:

Тыкву и морковь нарежьте. Положите в кастрюлю. Залейте 300 мл воды. Добавьте сахар и перемешайте.

Варите под крышкой на умеренном огне до мягкости. Измельчите продукты блендером.

Влейте остальную воду и снова перемешайте. Положите лимонную кислоту. После чего доведите сок до кипения. Варите пять минут.

Тыквенный сок с лимоном и корицей

Тыквенный сок с корицей является не только вкусным, но и полезным напитком. Он способствует улучшению пищеварения и нормализации обменных процессов в организме. При регулярном употреблении улучшается состояние здоровья.

Тыквенный сок имеет приятный цвет и приятный аромат. Он очень хорошо сочетается с разнообразными пряностями. Очень вкусным получается напиток с добавлением корицы. Она придает напитку неповторимый вкус и аромат, который никого не оставит равнодушным.

• Вода — 1,5 л.
• Корица — 2 ч. ложки.
• Лимон — 2 шт.
• Сахар — 1 кг.
• Тыква — 2 кг.

Приготовление:

Тыкву измельчите. Положите сахар, корицу, лимонный сок. Залейте водой. Перемешайте и доведите до кипения. Варите полчаса. Измельчите и доведите до повторного кипения.

Тыквенный сок на зиму со стерилизацией

Тыквенный сок на зиму — это еще один способ сохранить вкус и пользу напитка. Чтобы сделать его, нужно воспользоваться стерилизованной стеклянной тарой.

• Сахар — по вашему вкусу.
• Тыква — 2 кг.

Приготовление:

Выжмите сок соковыжималкой. Поставьте на огонь. После начала кипения положите сахар. Разлейте по банкам. Стерилизуйте 10 минут. Закатайте.

Тыквенный сок с облепихой

Тыквенный сок с облепихой очень полезен для организма человека. Он способствует укреплению иммунной системы, помогает избавиться от простудных заболеваний.

Особенно полезно употреблять его в осенне-зимний период, когда иммунитет особенно ослаблен. Тыквенный напиток с облепихой можно приготовить как из свежих, так и из замороженных ягод.

• Вода — 150 мл.
• Кислота лимонная — 1 ч. ложка.
• Облепиха — 900 г.
• Сахар — 100 г.
• Тыква — 3 кг.

Приготовление:

Отожмите тыквенный сок. Залейте облепиху водой и варите 10 минут. После чего пропустите сквозь сито. Положите сахар, кислоту лимонную и тыквенный сок. Варите все эти продукты в одной емкости 5 минут. Разлейте по банкам.

Сок из тыквы с абрикосами

Тыквенный сок с абрикосами обладает не только ярким, но и невероятно приятным вкусом. Абрикосы добавляют напитку особую сладость и пикантность. Кроме этого, они обладают большим количеством витаминов и полезных веществ. Такой сок будет полезен для детей и взрослых.

С его помощью можно значительно укрепить иммунитет и улучшить состояние здоровья. Для приготовления напитка лучше всего использовать свежие абрикосы, которые предварительно нужно помыть и почистить.

• Абрикосы — 1,5 кг.
• Сахар — 100 г.
• Тыква — 3 кг.

Приготовление:

Выжмите тыквенный сок. Залейте абрикосы. Сварите и перетрите сквозь сито. Положите сахар и снова закипятите сок. Разлейте его по банкам.

Готовим тыквенный сок через мясорубку

Если нет соковыжималки, то можно использовать мясорубку. Для этого вам понадобится очистить тыкву и нарезать ее на небольшие кусочки. После этого ее необходимо пропустить через мясорубку, чтобы получить пюре.

• Сахар — 200 г.
• Тыква — 3 кг.

Приготовление:

Тыкву нарежьте мелкими кубиками. Пропустите через мясорубку. Устелите сито марлей и пропустите сквозь него пюре. Накройте и оставьте под гнетом. Сок должен стечь в кастрюлю. Положите сахар.